Wir suchen einen Bäckermeister, der eventuell auch als
Nachfolger für die spätere
Übernahme eingearbeitet werden kann.
Arbeitsaufgaben/Anforderungen:
- Sicherstellung einer rationellen u. reibungslosen Betriebsorganisation
- Berechnung von Rezepturen
- Abwiegen der Zutaten nach Rezeptur -> Teigherstellung
- Aufarbeiten und Backen von Backwaren
- Organisation der Lager
- Reinigen und Pflegen von Maschinen, Geräten und Anlagen
- Organisieren der Arbeitsabläufe unter Einhaltung der Hygiene- und Arbeitsschutzbestimmungen
- Nachtarbeit
Vorraussetzungen:
- Guter qualif. Hauptschulabschluss
- Mathematik / Biologie / Physik: mind. Note 3
- Gutes Allgemeinwissen
- Handwerkliches Geschick
- Gute Auffassungsgabe
- Schnelligkeit
- Teamfähigkeit
- Belastbarkeit, keine gesundheitlichen Einschränkungen
- Erfahrung im Umgang u. Ausbildung mit Jugendlichen wünschenswert
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